香蕉核桃巧克力玛芬的做法?
低筋面粉 170克、鸡蛋 20克、黄油 110克、细砂糖 50克、牛奶 30克、核桃仁 40克、香蕉 25克、巧克力颗粒40克、泡打粉 1克
准备好所需的食材
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香蕉去皮后装碗中,用勺子压成泥备用
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常温软化的黄油装盆中,加入细砂糖,用打蛋器低速搅打至黄油呈乳白色
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加入鸡蛋搅拌均匀,加入牛奶继续拌均匀
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低筋面粉、泡打粉过筛到上述步骤中,用刮刀搅拌均匀
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加入核桃仁和香蕉泥,用刮刀搅拌均匀
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将纸杯放入烤盘上,用勺子将面糊倒入纸杯中,烤箱180度提前预热10分钟,将装有蛋糕糊的烤盘放入中上层,上下火烤20分钟取出撒上巧克力颗粒即可。
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材料
主料:低筋面粉200g、香蕉3根、核桃100g、牛奶125g;
辅料:黄油100g、全蛋1只、香草粉0.25勺、小苏打0.5勺、泡打粉2勺、可可粉3串、盐少许、肉桂粉少许
香蕉巧克力玛芬
1
黄油隔热水化成液体,加入红糖,用蛋抽子打至红糖全部溶解。
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2
核桃碎、香蕉擦成茸、加进糖油混合物中拌匀
3
低筋粉、小苏打、泡打粉、可可粉、香草粉、盐、肉桂粉过筛拌匀,倒入香蕉混合物中轻轻拌匀。
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4
烤箱160度预热,准备12个中号耐高温纸杯,把材料放进纸杯至7分满,烤30分钟后即可。
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香蕉核桃巧克力玛芬做法
1、主料
香蕉泥240克 鸡蛋液110克 牛奶50克 玉米油60克 香草精1.5克 细砂糖55克 低粉170克 可可粉30克
2、辅料
小苏打粉1克 无铝泡打粉5克 耐高温巧克力豆50克 熟核桃碎40克 表面装饰:耐高温巧克力豆适量
3、步骤
把鸡蛋、牛奶、糖、玉米油、香草精倒入打蛋盆中,用手动打蛋器搅拌混合均匀。
香蕉尽量选择表皮有黑点,熟透的,将香蕉压成泥。
把香蕉泥倒入步骤1中,搅拌混合均匀。
粉类事先称好并混合下,然后过筛到打蛋盆里,用刮刀拌匀至无干粉,不要过度搅拌。
加入耐高温巧克力豆和核桃碎,用刮刀稍微混合下。
混合好的面糊倒入裱花袋中。
12连模具事先放好纸托,裱花袋剪个合适的口,挤入面糊,8分左右,然后在表面撒一些耐高温巧克力豆。
烤箱提前预热好,180度中下层或者中层,烤27分钟左右,插个牙签,拔出来没面糊黏在牙签上,就表示烤熟了。
香蕉,是芭蕉科芭蕉属植物。
植株丛生,具匐匍茎,矮型的高3.5米以下,一般高不及2米,高型的高4至5米,假茎均浓绿而带黑斑,被白粉,尤以上部为多。
叶片长圆形,长2至2.2米,宽60至70厘米,先端钝圆,基部近圆形,两侧对称,叶面深绿色,无白粉,叶背浅绿色,被白粉;叶柄短粗,通常长在30厘米以下,叶翼显著,张开,边缘褐红色或鲜红色。穗状花序下垂,花序轴密被褐色绒毛,苞片外面紫红色,被白粉,内面深红色,但基部略淡,具光泽,雄花苞片不脱落,每苞片内有花2列。花乳白色或略带浅紫色,离生花被片近圆形,全缘,先端有锥状急尖,合生花被片的中间二侧生小裂片长,长约为中间裂片的1/2。
最大的果丛有果360个之多,重可达32千克,一般的果丛有果8至10段,约有果150至200个。果身弯曲,略为浅弓形,幼果向上,直立,成熟后逐渐趋于平伸,长12至30厘米,直径3.4至3.8厘米,果棱明显,有4至5棱,先端渐狭,非显著缩小,果柄短,果皮青绿色,在高温下催熟,果皮呈绿色带黄,在低温下催熟,果皮则由青变为黄色,并且生麻黑点(即“梅花点”),果肉松软,黄白色,味甜,无种子,香味特浓。
剑头芽(即慈姑芽或竹笋芽)假茎高约50厘米,基部粗壮,肉红色,上部细小,呈带灰绿的紫红色,黑斑大而显著,叶片狭长上举,叶背被有厚层的粉。
材料
材料A:低粉200克,全麦粉50克,泡打粉1又1/2小匙,小苏打1/2小匙,巧克力豆40克,核桃仁60克(150℃烤10分钟后放凉切碎备用)
材料B:蛋2个,红糖40克,细砂糖30克,黄油40克,色拉油40克,牛奶80克,香蕉泥200克
做法
1、将A料中的粉类过筛两遍。
2、B料中的蛋打散,加入糖搅匀后加入玉米油搅匀,然后加入香蕉泥和牛奶搅匀。
3、将步骤(2)倒入步骤(1)中,拌至尚显粗糙的状态即可。
4、入巧克力豆、核桃仁拌匀。
5、将拌好的面糊盛入模中,表面洒几粒巧克力豆和核桃。
6、入预热200℃的烤箱,中下层,上下火,30分钟。再用余热焖5分钟(约20分钟时表面上色后盖锡纸)。
香蕉核桃巧克力玛芬的。非常简单的将核桃去皮比较好的那种炒社会,然后先用新鲜制成片加入巧克力,这样就可以做成一个香蕉核桃巧克力的,马芬的
香蕉片的制作方法
香蕉燕麦条|烤香蕉片|香蕉核桃蛋糕
新鲜的香蕉,除了剥开外皮直接开吃之外,还可以做成多种多样香甜可口的美食,今日,为朋友们分享用烤箱制作的3种美食――香蕉燕麦条|烤香蕉片|香蕉核桃蛋糕。
01
NO1.香蕉燕麦条
【准备食材】:一根香蕉,一个鸡蛋,一把黑芝麻,125克牛奶,200克燕麦(最好是超市卖的那种压扁的燕麦)。
【制作方法】:
1、用工具把香蕉压成泥,或者用榨汁机把香蕉打成泥,然后加入牛奶、鸡蛋和燕麦,搅拌均匀,然后至少放置15分钟以上,这样做目的是为了让燕麦充分吸收汁液的营养。
2、然后在上面撒一点黑芝麻,继续搅拌几下,准备烤箱,首先在烤盘上铺上油纸,把调好的燕麦糊倒上去,用勺子压平整,尽量压的薄一点,口味会更好。
3、将烤箱调到180°预热十分钟之后,将烤盘放进去,调成上下火170°烤20分钟左右,稍等片刻温度微降之后,取出烤盘切成长条。
这种做法没有添加糖和油,是一种健康低脂的小零食。香蕉燕麦条吃起来外皮酥脆,内心稍微有一点软糯,口感非常不错。
02
NO2.烤香蕉片
【准备食材】:两根香蕉,两个鸡蛋,还需要20克玉米淀粉。
【美味做法】:
1、首先将鸡蛋打入碗中,加进玉米淀粉,用力搅拌均匀,然后把香蕉切成5毫米左右的薄片,一起放入蛋液中翻转几下,让香蕉片均匀的沾裹上蛋液。
2、然后就要用到烤箱了。先将烤箱预热170°后,在烤盘里放上光滑一点的吸油纸(不要用锡纸),将沾裹蛋液的香蕉片摆放上去,烤箱还是调到170度,上下同时烤30分钟左右。
3、烤到15分钟左右,最好把香蕉片翻一下,这样香蕉片才会烤出两面金黄的诱人效果。用这种方法烤出的香蕉片外酥里糯,吃起来不错
首先我们准备食材香蕉,白糖,柠檬汁,黄油。
制作方法。
首先在我们挑选香蕉的时候,不要选表皮过于金黄的香蕉,可以选择表皮看起来稍微有一点轻的,这样的香蕉吃起来口感就好。然后厚度适合的薄片,然后放入一个干净的盘子里。
将切好的香蕉撒上适量的白糖拌匀。让每一个香蕉的两面都沾上白糖。然后再刷上我们事先准备好的柠檬汁,用小刷子均匀的刷在香蕉片儿上,这一步非常关键,刷上柠檬汁之后可以很好地防止香蕉变黑。
然后我们在平底锅里放入一点点黄油,等到黄油融化之后我们将香蕉片放在上面。使用小火加热,一定要使用小火,并且要不停地翻面防止香蕉焦糊,香蕉的水分快干的时候我们就可以关火了,再用平底锅的余温将水分完全烤干就可以了。
营养美味香蕉片就制作完成了。刚刚制作好的香蕉片可能会吃起来有一些发软,放置一段时间就可以变得很脆了。
以下就是制作香蕉片的方法,非常简单。喜欢吃香蕉的朋友可以尝试一下。香蕉中富含丰富的维生素。这个时候香蕉干之后,营养元素也不会流失。